utatane日記 in Deutschland

ケータリングの仕事、わたしの道具

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今年の初め
偶然に舞い込んできた ケータリングの仕事は
イベントマネージャーが、主導することになり
トントンと仕事が入ってくる


昨日は、Jenaの市長が主催するイベントへ40人分の食事を運び
20分間試運転するStraßebahnに乗って、配膳をした


1年前は、自分がドイツで仕事をするなんて想像もしていなかったし
実際、市長主催のイベントに参加している自分が
ふわふわと、現実でないことのようにも思えて来る

人生なんて、もしかしたら そんなものなのかも知れないけれど
でもやっぱり、そんなに良いことばかりではないはずで
今はただ、与えられたチャンスを大事に
努力するだけ







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わたしの、いつもの道具


モノに頼るわけでないけれど
包丁だけは、使い慣れたものがいい

包丁を運ぶものを作ろうと考え
他にも入れられたら便利、と以前作った道具入れ


日本で購入した照宝の包丁と(軽くていい)
スパチュラは、ソノマ、D&D(デザートのためだけに使う)
京都、市原平兵衞商店の盛り付け箸






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さて、好きな唄をかけながら
今日は家事に励みます













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by utatane-f2010 | 2011-05-27 17:42 | ケータリング